Az 1745-ben Környéről elköltöztetett református magyarok helyébe Mosón megyéből hozatott az uradalom katolikus német jobbágyokat, akik számára már 1746-ban plébániát alapítottak. Gesztes lakói rövid ideig ehhez a plébániához tartoztak. Itt keresztelték 1746. május 3-án Joannes Gregorius és AgnesFett leányát, Anna Margarithat (keresztszülők Joannes és Anna Marga-ritha Helmayer), valamint egy héttel később Paulus és Gertrudis Kirschner leányátMartgarithat (keresztszülők Joannnes és Margaritha Fahll). Ugyanebben az évben négy Gesztesre vonatkozó (ex Gesztes, illetőleg Restesekről) bejegyzést találunk a halottak anyakönyvében: június 5-én temették Andreas Wollfot (40 éves), augusztus 17-én Barbara Samphmert (40 éves) és Margaritha Falt(50 éves), valamint augusztus 22-én Matthias Weket (3 éves). 1746. május 22-én Környén kötött házasságot a gesztesi Orbán Hahn az özvegy Maria Seiferrel.
Az 1744-ben németekkel megtelepített Kozmán is hamarosan, 1746-ban plébániát hozott létre a kegyúr, Esterházy József. Néhány évig a gesztesi és kőhányási puszta lakosai a - Környénél lényegesen közelebb lévő - kozmái plébániához tartoztak. A település így egyházjogilag a győri püspökségből a veszprémi püspökségbe került át. Padányi Bíró Márton veszprémi püspök 1747. szeptember 20-án vizitációt tartott Kozmán, s az itt felvett névjegyzék tartalmazza Gesztes lakóira vonatkozó első átfogó adatainkat. A lajstrom feltünteti a családfők nevén kívül házastársuk (uxor eius), fiuk vagy fiaik (filius, filii), leányuk vagy leányaik (filia, filiae), szolgálójuk (ancilla) nevét és életkorát is.
| 1. | Michael Kester | 40 |
| Uxor eius Gertrudis | 36 |
| Filii Andreas | 8 |
| Georgius | 6 |
| Filiae Elisabeth | 12 |
| Margaritha | 4 |
| | |
| 2. | Josephus Puchinger | 32 |
| Uxor eius Helena | 28 |
| Filii Jacobus | 4 |
| Christophorus | 2 |
| Filia Elisabetha | 6 |
| | |
| 3. | Wolfgangus Traxler | 38 |
| Uxor eius Elisabetha | 34 |
| Filius Henricus | 7 |
| Filia Marianna | 12 |
| Gertrudis | 10 |
| | |
| 4. | Valentinus Rauch | 33 |
| Uxor eius Margaritha | 29 |
| Filii Thomas | 7 |
| Josephus | 5 |
| Filia Margaritha | 1 |
| | |
| 5. | Joannes Zernhuth | 29 |
| Uxor eius Anna | 25 |
| Filii Leopoldus | 3 |
| Georgius | 1 |
| | |
| 6. | Nicolaus Prenner | 36 |
| Uxor eius Catharina | 32 |
| Filius Michael | 5 |
| | |
| 7. | Andress Pelmann | 37 |
| Uxor eius Éva | 33 |
| Filii Casparus | 7 |
| Antonius | 5 |
| Franciscus | 3 |
| Filia Anna Maria | 11 |
| | |
| 8. | Jacobus Tobvalter | 28 |
| Uxor eius Elisabetha | 24 |
| Filius Georgius | 3 |
| | |
| 9. | Paulus Kirschner | 26 |
| Uxor eius Gertrudis | 22 |
| Filius Michael | 1 |
| | |
| 10. | Georgius Kuffner | 27 |
| Uxor eius Joanna | 23 |
| Filius Joannes | 2 |
| | |
| 11. | Henricus Hoffmann | 25 |
| Uxor eius Anna Maria | 22 |
| | |
| 12. | Andreas Müllhamer | 32 |
| Uxor eius Gertrudis | 27 |
| Filius Michael | 3 |
| Filia Eva | 1 |
| | |
| 13. | Josephus Ott | 24 |
| Uxor eius Rosina | 20 |
| | |
| 14. | Lonardus Wachtelprenner | 29 |
| Uxor eius Margaritha | 26 |
| | |
| 15. | Georgius Steeg | 35 |
| Uxor eius Agnes | 31 |
| Filius Joannes | 10 |
| Filia Barbara | 5 |
| | |
| 16. | Joannes Hellmayer | 26 |
| Uxor eius Anna Margaritha | 22 |
| Filia Anna Margaritha | 1 |
| | |
| 17. | Matthias Richter | 28 |
| Uxor eius Cunegundis | 24 |
| | |
| 18. | Joannes Kestler | 30 |
| Uxor eius Barbara | 25 |
| | |
| 19. | Jacobus Fux | 20 |
| Gabriel Svartz | 16 |
| Ancilla Christina Tingektin viduae | 48 |
| Magdalena | 17
|
Forrás: a Várgesztesi Német Kisebbségi Önkormányzat által 2008-ban kiadott, Hartdégen Sándor által szerkesztett Várgesztes – Gestitz című könyv Fatuska János által írt Gesztes a 18. században című fejezete.
